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2015年7月31日 (金)

夏のあるある話とパン

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レーズン酵母で作ったパン・ド・ミ。 とにかく焼き上がりの匂いのいいこと~♪




天然酵母のパンって本当にいい匂いがします。 もっともっと修行して格好良く焼かなきゃ!









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あくまで私見ですがパンって見た目ブサイクでも意外と美味しくって、逆に見た目サイコー! だと、




食べた時に 「あれれ?」 ってなる。 まだまだ下手だからなのかな~? こういうのも。









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パン・ド・ミ の翌日に焼いたプチパン。 プレーン2つ、レーズン入り1つ、クルミ入り1つ。




isaはこれを見て 「わー、パンっぽい」 って言ってた。 isaのパンのイメージってこれらしい。




他に菓子パン2種も焼いたけど 「もうちょっとフィリングがあった方がいい」 など




いくつか課題の残る結果。 こういう改善点が見つかることも楽しかったりして(笑)




さて。









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夏の早朝散歩といえば・・・という私なりの 「あるある」 があるのですが、 




「酔い潰れて(終電逃して)寝ちゃった人」 と 「行き場を失ってベンチで一夜を明かす若いカップル」




この両者が必ずいます。 絶対いる。









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こうあちこちに人が寝ていると怖いので、「みなさんちゃんと終電のあるうちにお家へ帰りましょう」。




シノンが不審がっています。。。









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今朝、冷蔵庫を見たら起こした酵母がまだまだ元気そうだったのでシノン用のパンを仕込みました。




一次発酵に5時間を要するので焼き上がりはまだまだですが、









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焼けたらおやつに食べようね。




あー、今日も暑いなぁ。 でも週末はもっと暑いみたい(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)









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